硒元素被称为天然的抗生素，在我以往介绍预防癌症的文章里，都会提及补充硒的好处。日常饮食中注意补充硒，可以提高人体免疫力，人就不容易生病。人体需要的硒含量其实并不多，但它起到的作用却非常大，不仅帮助DNA的合成，还能够维持人体激素水平平衡，对于生殖健康也起到了无可替代的作用。
通常来讲，一个成年人每天所需的硒元素量大约为50微克，女性在孕期以及哺乳期需要的硒元素会稍微多一些，每天需补充大约60-70微克。体内硒的含量充足，并不会带给我们特别明显的感受，然而，一旦硒元素缺乏，各种症状就纷纷冒出来了，如果无法及时捕捉这些因缺硒产生的信号，就会给身体造成进一步伤害，比如对肺癌、前列腺癌的抵抗能力会减弱，甚至影响男性的生育能力。
身体缺硒后，会出现哪些信号？
1.食欲激增，容易胖
前文提到，硒元素对维持人体激素水平的稳定起到了一定的作用，如果体内缺硒，就会造成甲状腺功能异常，导致体内激素水平紊乱、内分泌失调，这种情况下，人容易出现食欲突然增大，非常想吃东西，人也会变得越来越胖。
2.脱发问题严重
导致脱发的原因有很多，缺硒就是其中的一个。体内硒元素含量充足的人，头发长得更快，毛囊因为获得了足够营养，脱发问题很少。然而，体内缺硒的人，甲状腺功能就会变弱，激素分泌出现异常，脱发的情况就会发生。
3.骨骼发育迟缓
硒元素参与了人体的成长发育，青少年长身体离不开硒，如果发现孩子长身体的过程中比同龄人看起来矮小瘦弱，行动表现得缺乏活力，家长就应当引起重视，孩子的这种情况很有可能是会因体内缺乏硒元素所致。如果在长身体的关键阶段不及时补充硒，会影响孩子将来的身高，缺硒环境下长大的孩子，身体抵抗力也会比常人要差。
要想补硒，吃什么食物比较好？
1.玉米面
玉米面是一种北方人常吃，深受人们喜爱的食物，它是用玉米研磨而成的面粉，而玉米是一种营养价值非常丰富的食物，它的维生素含量是小麦、大米等常见主食的5-10倍，它的植物纤维含量也非常丰富，最重要的就是玉米中还富含硒和镁这两种物质，它们都能起到一定的抗癌效果，抑制癌细胞的生长。
玉米的吃法多样，直接煮熟吃或者研磨成玉米面煮粥、做成窝窝头吃，不会太过单调，不同类型的玉米类食物适用的人群也不一样，但营养价值同样丰富，大家可以自行选择。
2.苹果
补硒其实非常简单，我们平时最常吃的苹果就是一种含硒量非常丰富的水果，而且苹果的热量不高，物美价廉，适合绝大多数人群食用。想要避免身体缺硒的情况，每天吃一个苹果就是最简单有效的方法。
缺硒带来的明显表现正如文中所说，但人体长期缺硒，带来更严重的问题就是无法获得足够的免疫能力，导致一些疾病发生的风险无形中增加了，人也容易变得衰老。因此，平时饮食注意多吃含硒的食物，对健康有很大好处。