今天有个朋友问我“减肥是不是这一辈子都要控制饮食呢？”
我笑着说，当然不是呀，那样的话根本没人能坚持下去，人生也没什么意义了。
减肥虽然是一件很漫长的过程，但是不至于这一辈子都要控制饮食，那也太惨了吧。
我们都知道想要减肥，通常需要控制饮食，增加一些体育锻炼，并坚持一段时间以后才能有明显的效果。其中我们所说的控制饮食主要有两个方面：
控制饮食的量，以及每日用餐次数；减少高热量、多油腻食物，避免摄入过多的能量；那么，真的要这辈子都如此“控制饮食”吗？这辈子都不能再大吃大喝了？不能吃炸鸡、甜筒、不能喝可乐了？肯定不是的！
既然如此，减肥到底该怎么控制饮食呢？
1短期控制饮食是肯定的如今，我们的饮食种类非常丰富，商家为了迎合顾客的喜好，食物也都偏向高热量、多油脂、精加工化改进。这样现象的结果就是，肥胖人数越来越多，三高人群越来越大。
而且，我们本来就难以抵抗美食的诱惑，一不留神就容易吃多。这些都是造成我们肥胖的主要原因。
因此，减肥初期，我们必须从源头控制肥胖继续发展，将我们的不健康饮食习惯调回健康饮食的状态：
饮食少油少盐，低糖食物，多吃蔬菜、水果和粗粮；一日三餐按时定量，切忌暴饮暴食或者绝食；健康的饮食一方面不至于过多产生过多能量，但也足以提供每日所需，另一方有助于消化，营养更均衡。只有让身体回归正常的循环，避免过多能量转化为脂肪，减肥才能有效。
2长期规律饮食就可以了肥胖本来也是一种病。既然是病，只要按照科学的减肥方法，早晚都会瘦下来，瘦下来以后我们自然就可以正常饮食了嘛，肯定不会这辈子都要一直在减肥。
所谓的正常饮食，是指不用再严格控制吃什么和吃多少，偶尔吃点高热量、多油脂的食物，隔三差五点杯奶茶，每月吃顿火锅都是可以的。
只要饮食规律，没有放任食欲山吃海喝，我们平日里一日三餐吸收的能量，身体的基础代谢完全可以消耗掉。
可能有人会说，我就是一日三餐吃胖的，饮食一直都很规律呀。
当然，不排除有的人天生就是易胖体质。就像我一样，每顿只要多吃一碗米饭就会变胖。但是我逐渐地认识到了我身体每日所需能量的大致范围，在此基础上不用忌口，什么都可以吃一点，只要不过量就可以了。
所以，那些说自己一直需要减肥的人，一定还没了解自己身体所需的能量范围，否则，规律的饮食习惯人人都不用减肥。
3能减肥又能满足口福的方法其实，严格意义上来说，只有当男性体脂率超过25%，女性体脂率超过40%时，才是称得上肥胖，才真正需要减肥。
男性的正常体脂率在15%～18%之间，女性的正常体脂率在20%～25%，也就是说体脂率处于这个范围内，是不用减肥的。
如果你体脂率正常，但还是希望自己能再瘦点，又不想拒绝各种美食该怎么办呢？
其实还是有办法的，在《碳水化物法减重》这本书中就有介绍，只要我们按照高、低碳水交替的规则安排饮食，也可以使摄入的能量保持平衡。
简单来说，就是某几天里你可以吃较多的碳水化合物（即高碳水日），而其余时间吃较少的碳水化合物（即低碳水日）。高碳水日促进肌肉生长，而低碳水日减少脂肪生成并促进减脂。
作者强调每餐以一些高蛋白食物和碳水化物为主，高碳水日可以多吃点自己想吃的，低碳水日需要控制一下饮食，以此交替循环，身体的内循环也会形成一种平衡。
4小结肥胖并不可怕，也不用一辈子都要控制饮食来减肥，只要按照科学的减肥方法，饮食健康、适量运动，我们都可以减肥成功。
当体脂率恢复到正常范围以后，我们只要保持规律饮食习惯，慢慢地了解自己的每日所需能量，然后保证在不过量的前提下，其实各种美食都可以吃点。
如果你既不想拒绝各种美食又想减肥的话，按照《碳水化物法减重》书中所讲的高、低碳水交替法也可以实现。
所以，减肥根本不用一辈子都要控制饮食，只要规律饮食就够了。
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