简介：
气血双补、男女都能吃的中药食谱-当归炖猪腰子。食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。食疗功效：1.养血，益气，补肾；2.适用于血损肾亏所致的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。
食材用料：
猪腰1个瘦肉克当归7片*参1条*芪10克盐适量红枣适量枸杞适量姜2块制作步骤：
1、备好所有食材。
2、将猪肉切成丁，猪腰切开，剔去干净筋膜臊腺，连猪腰的白腺带粉红色部分也切去就没有骚味了。猪腰切好条后用盐水和白酒抓下泡30-60分钟~再冲洗干净备用。
3、把所有药材倒一起洗干净，红枣去掉核。
4、把所有材料放到炖盅里，姜拍扁加入，加水后盖上盖子，小火炖2个小时。
5、2小时后就炖好了，加入半茶匙的盐调味。红枣掰开后炖有点甜丝丝的补汤呢，非常好喝。
小贴士：
隔水炖汤最好炖2个小时食材才出味呢！猪腰切干净筋膜是完全不骚不腥的，味道好喝着呢，这个汤还可以加入桂圆呢，太补了，孕妇慎喝。
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