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TUhjnbcbe - 2020/11/16 5:05:00

一眼看去常常让人以为是小南瓜,但是它非常小,长不了南瓜那么大,相信很多人都吃过,而且那滋味难以忘怀。

等着它慢慢成熟,包着它的那一层就慢慢脱落,这时候看着又像柿子饼,不过它的名声可比柿子饼大多了。它多为人知的名字是“算盘子”,是广东省大埔县颇负盛名的传统小吃。

属于客家菜,可做菜亦可做主食,非常入味好吃。不知道有没有人家里自己动手做过,不过有些地方的人可能见都没见过。

它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样,算盘子珠圆玉润,口感滑爽些,加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟,不论是外观还是口感,都让人垂涎欲滴。

而且根据《安徽中草药》记载,它主治睾丸炎,痔疮肿痛,赤白带下,产后腹痛。但是需要注意的是,它有小*,不可以过量服用,谨遵医嘱为妥。

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