Saying:
作为一名营养科医生，我每天接触大量有“减重”需求的患者，其中，中年人的就诊比例远超其他年龄段。关于中年发福这个魔咒，过往大部分论调都认为，是因为年纪大了，新陈代谢变慢了。真的如此吗？
肥胖本身是一种疾病，同时还会引起其他疾病的发生：糖尿病，高血压，高脂血症，痛风，睡眠呼吸障碍，冠心病，男女不孕，阿尔茨海默病……而且，肥胖是肿瘤的独立危险因素喔！在著名医学期刊TheLancet上发表的一项流行病学调查显示，肥胖与10种常见癌症的发病风险增加有关。
肥胖是中年人最常见的问题，即使曾经是校草，人到中年，也逃不过岁月这把杀猪刀。为什么很多人到中年就发福？中年发福的幕后黑手是什么？
上了年纪代谢低，这只是借口
关于中年发福这个神秘魔咒，很多人都认为，这是因为年纪大了，新陈代谢变慢了。
简单点就是人们常说的“到了一定年纪后，身体开始不行了。”
而根据知名学术期刊《科学（Science）》上发表的一项重磅研究，科学家们这样说：
20～50岁的能量消耗是稳定的，并不会降低！
这项研究纳入了29个国家的多名受试者，几乎覆盖全年龄层：年龄范围从刚出生8天到95岁；使用测定人体基础代谢率的金标准——精准的「双标水」技术。
这也意味着，50岁之前的身材发福这件事和身体（年龄）真的没啥关系。
中年发福的四大幕后黑手
随着年龄增加，人们是如何慢慢垒起了脂肪呢？
缺乏运动才是身材发福的第一元凶
人到中年，忙于事业和家庭，通常没有太多的规律运动时间。运动可有着诸多的好处：消耗能量的同时，更为重要的是能够提高基础代谢率，所以保持良好的身材，除了控制饮食，运动也同样重要。
压力，中年人的人生不容易
人到中年，压力增大、睡眠不好，而这些因素都让中年人更容易胖起来。古有“过劳肥”，就是说，劳累和睡眠不足的状态下，人们会偏向于摄入更多热量和甜食，导致肥胖。
在外就餐和应酬，每一杯酒都是罪恶来源
外卖、应酬在疲惫的中年人身上是常态，这就大大增加了热量、油脂、酒精的摄入。
激素改变，是生物的天性
男性随着年龄增加，生长激素分泌大量减少，导致了腰围增加和肌肉松弛；而女性随着年龄的增加，雌激素水平下降，也会导致肌肉分解、脂肪增加。
中年人减肥时常见的十大误区
你中招了没？
合理饮食和运动是基础，必要时可以使用药物治疗和手术治疗。很多人说，“减肥不就是管住嘴”嘛，不吃不就行了!但是，营养减重，绝对不是让你盲目节食，10条最常见的误区，送给曾经走过弯路或者正在走弯路的人。
误区1:“胖就胖吧，先吃饱了再说”
不对！
肥胖影响的并不仅仅是外表，还会增加内分泌代谢、心血管、肾脏、肝脏等多系统疾病的风险，肥胖还增加了食管癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、胰腺癌等多种肿瘤的风险！
近年来我国正努力推行三胎政策，然而我国的育龄期肥胖人口也与日俱增。女性肥胖不仅影响自然怀孕，也影响辅助生殖的成功率，增加流产及孕期并发症的风险。孕前减重可增加可移植胚胎数，提高妊娠率，降低流产率；对于超重/肥胖男性而言，减重有助于改善性激素水平和性功能，包括勃起功能！所以，肥胖影响的不只是个人的美观，还有几代人的健康！
误区2:“减肥就是不吃主食！”
不对！
不吃主食或者“极低碳水饮食”，虽然短期可能减的很快，但是这样会极大的伤害身体，会促进身体中蛋白质和脂肪的分解，使肌肉衰减，基础代谢率降低，长期下去，稍微多吃点食物，体重就会有明显的反弹，形成“喝凉水都会长胖”的“易胖体质”；另外脂肪过度分解产生的过多酸性代谢产物也会带来各个脏器损伤。
在中国人的饮食习惯里，不吃主食难以长期坚持，所以克制一段时间之后很容易暴饮暴食，导致体重再次增加反弹。而且，对于很多合并糖尿病的肥胖者，不吃主食很容易发生低血糖甚至心血管意外事件。
所以不吃主食，虽然短时间你可能瘦，但是很难实现长期安全减重。最新发布的《中国居民膳食指南版》每天摄入谷类食物~g，其中包含全谷物和杂豆类50~g；薯类50~g。减肥者可以按照《中国超重/肥胖医学营养治疗指南()》中提出的限能量平衡膳食、高蛋白饮食、轻断食、低GI饮食、科学代餐等等减肥饮食方法个体化定制主食量，但并不是戒掉主食和“碳水”。
误区3:“我一个月只减了3斤，不理想”
错！
胖是一种病，有病就得科学规范的治。减肥时不应该只看体重，应当监测体成分和代谢指标。只要这3斤你减掉的都是肥肉，那么就能带来一定的代谢获益，而且因为肌肉没有衰减，所以后期就不容易反弹。
减肥时，营养医生会监测你的体成分、静息代谢率、内脏脂肪、营养代谢指标、减重速度、饮食的满足感，必要时监测生殖及其他代谢指标的改变。
误区4:“跑步减肥效果最好”
错！并不是人人都适合通过跑步减肥。
跑步并不适合于所有肥胖者，因为过多的脂肪容易和运动输入的冲击产生共振，长此以往将损伤踝关节和膝关节等，再加上很多人没有科学的运动经验，就更容易造成运动损伤，影响长久的减肥大业。那么减肥的运动应该如何开始呢？
你只要循序渐进的从中小强度短时间的运动开始就可以了，比如快走、跳舞、椭圆机、划船机等等。如果想跑步，建议要预先进行充足科学的肌肉训练、充分的拉伸和热身、循序渐进的增加跑量。
误区5:“减肥很痛苦，只能吃低脂、无糖和绝对健康的食物。”
不是哦！
很多减肥的人为了这份所谓的健康，都不惜成本的去买“低卡面包”“低脂沙拉酱”“无糖点心”等等。其实，如果按照“限能量平衡膳食”减肥食谱，每日1千卡的要求，常规天然食物完全可以实现，何苦要吃那么难以下咽的又昂贵的食物呢？减肥的目的，是为了更好的享受生活，而不是被生活所绑架。
误区6.“减肥就是少吃肉，少吃就能瘦。”
错！盲目节食不仅不能达不到减肥效果，还会适得其反。造成：
1)蛋白质缺乏：造成免疫功能紊乱，肌肉无力，皮肤松弛；
2)贫血：皮肤苍白，乏力气短，眼花耳鸣；
3)甲状腺功能紊乱；
4)形成易胖体质；
5)对女性来说还会造成月经不调，严重的可能造成闭经。
误区7.“减肥只需要从别人那里COPY一张减肥食谱就可以了”
错！
肥胖的背后都是病，医生会根据不同人的的病情、减重速度、饮食习惯等制定个体化减重方案和食谱。并且，食物处方和药物处方最大的不同，就是饭需要你自己一口口的吃，减肥的效果，更大程度上取决于自己认知和意识的转变，取决于你身边家人和朋友的陪伴与鼓励。
误区8.“减肥的速度越快越好”
错！“罗马不是一天建成的”，胖子不是一口吃成的，想变成瘦子需要更长久的努力！
对大多数人来说，每个月能够减掉4-8斤脂肪，已经达到了上限了。如果减重速度过快，那么短期大量丢失的很有可能是水和肌肉，进而导致机体代谢率下降，容易遇到平台期和反弹；同时，还会造成人体免疫力下降、贫血、闭经、甲状腺功能失调！所以减肥千万不要求快，每个月减4到8斤（最好都是肥肉），是比较安全又健康的速度。
误区9.“医生，我cm，想要减到斤以下。”
不可以哦，减肥也要适度！
体重并不是越轻越好。脂肪是合成性激素的物质基础，正常的月经周期需要体内足够的脂肪含量来维持的，如果体重太轻，尤其是脂肪太少，会造成卵巢功能下降，出现月经紊乱甚至闭经。
误区10.”减肥的食谱一定很饿”
错！减肥的营养食谱并不饿，而且就怕你吃不下这么多！
减肥是需要控制食物的总热量，但不是控制食物的总体积！所以我们要多吃营养价值高、体积大，但是热量低的食物（比如全谷物、薯类、叶子类蔬菜、鱼虾、奶制品和豆制品），并且少量多餐，避免饥饿引起的暴饮暴食和放弃！
科学减肥，跟我这样做
要知道减肥的医学营养治疗原则是在控制总热量的基础上，根据每个人的体重、病情、减肥速度等制定个体化方案，以保证在减重的同时，维持均衡营养并可以长期坚持。
如果你想减肥可以带上这些资料来找我哦～
1）生化全项包括肝功能、肾脏功能、血糖、血脂、尿酸、电解质；
2）血常规；
3）尿常规；
4）人体成分分析（可来临床营养科门诊做）；
5）其他相关病历资料，如果不能排除继发性肥胖，还要完善下丘脑垂体相关的激素。
6）目前使用的全部药物、保健品和3天饮食日记
医院临床营养科门诊（五层综合诊室）等你来～
参考文献：1.中国居民膳食指南版，人民卫生出版社，
2.中国超重/肥胖医学营养治疗指南().中国医学前沿杂志:电子版.年第11期1-55