大家好,我是小厨。老人常说:“吃啥补啥”,真的是这样吗?健康的饮食确实会起到一个食疗的作用,男人过50岁以后肾脏功能开始逐渐走下坡路,身体的新陈代谢速度越来越慢,衰老也会越来越近,造成手脚无力、精神困乏等问题。
肾脏是先天之本,男性的衰老是从肾脏开始的,男性过了五十岁后,肾脏功能降低,身体无法正常排毒,就会越来越虚弱。现在很多男性都已经成为家庭的支柱,一旦身体状态出现问题,一旦男性失去了工作能力,身体健康将会受到非常严重的影响
想要提高肾功能,想要避免肾功能受到损伤,在日常饮食中做到科学,调理,讲究营养均衡、荤素搭配、摄取合理,多从食补和药补两方面进行。建议大家多吃以下二种食物,并且要经常吃,这样才能避免给身体健康造成伤害。
建议大家多吃以下二种食物,并且要经常吃,这样才能避免给身体健康造成伤害。
一、爆炒腰花
选用两个新鲜的猪腰。首先要开边。然后就是片掉里面的腰骚了。最好就片干净一点。
接下来就改刀切花,先用斜刀这样子切,但是不能切断。然后就跟刚才的刀痕打着叉切,前两刀不要切断,最后一刀就可以切断了,这就形成了一个三片的腰花了,两个猪腰全部都是这样切就可以了。切好了先放在一边待用,
这边来切点蒜片。还有小姜片。跟蒜放一起的。
配两根这个青红辣椒了,这种辣椒呢,有点清新的,微辣而已,不用担心会辣到你的。改刀呢,就是切成片,然后再切成小块,当然了,这个中间的辣椒盒要去掉,做这个菜呢,一点都不复杂,简单又好吃,有空就经常做来吃吧,比较滋补的。接着就是切成小块了,切好了先放一边待用,
先来处理一下这个腰花,用料酒抓一下,这样能够去掉腥味和异味。然后清洗干净,沥一下水分,放在一边来调味腌一下。放半勺盐,大的放少点哦。给酱油一汤勺,接着先来拌均匀一下,再放半汤勺生粉,接着拌均匀就可以放在一边再用了。
下面来热锅全成,用大火来炒啊,放一些花生油,可以放多一点的。接着放料头和青红椒,这里先放半勺盐炒均匀一下。
然后接着放腰花了,这腰花腌的时候会出水的,所以用筷子夹出来炒,或者沥掉水分,接下来就是用大火爆炒了,炒均匀,
已经定型了,这时候就放半汤勺蚝油,半汤勺陈醋,还有一点老抽调色,接下来就是给它炒均匀了。
好了,最后就是放一点高度白酒来增香,这样香喷喷的腰花就可以出锅了,一道鲜嫩可口好吃的腰花就大功告成了,喜欢就这样做来吃。可以给家人添多一道好吃的菜了。
二、生蚝
家里有老公的赶紧安排上60块一斤新鲜的三蚝,加一勺面粉,轻轻的抓拌两分钟,面粉的吸附性强,能带走三毫的粘液和其他的脏东西,再加入清水把它冲洗干净,这样洗出来的三蚝非常的干净。
锅中倒食用油,油肉,下胡椒内合姜片,少出香味,再加入多一点的开水,大好煮三分钟,把香味煮出来后关火,再倒入三蚝搅匀后泡五分钟,这就是三蚝滑嫩的关键。
准备一下其他配料,大蒜剁成末,干松桃也把它剁碎,红椒切条,再改刀切成粒,葱切成松花,香菜切小段。碗中放蒜末、松末、红椒粒,拨入肉油,再放香菜,三烧蚝油,煮上好多汤,搅拌均匀备用。
捞出泡。好的三蚝放一把反丝煮两分钟,捞熟,倒入盘中垫底,再把三蚝一个个都摆在粉丝上,再淋上刚才调好的料汁,撒上松花和热油,
这样做原汁原味,鲜甜不腥,喜欢你也试一试吧。