文/兆丰
责任编辑/王磊
现在正值冬季，寒冷的天气对于身体是一个考验，在这个季节，我们也要学会对身体器官的保养之道。对于在平时生活中较为劳累的男性来说，冬季保养肝脏就是一件尤为重要的事情。肝脏的排毒解毒功能良好，才能保持身体处于一个健康的状态。
冬季男性养肝除了要坚持户外的锻炼，避免劳累过度，避免熬夜等生活习惯的改善，从饮食上的调理也是很重要的。这两道养生美食味道不错，还具有一定的养肝护肝作用，适合男性冬季的肝脏养生。
1、西红柿炒猪肝
人们常说吃哪里补哪里，猪肝对于人体肝脏的滋补效果比较好，再加上营养丰富的西红柿一起烹制，更适合于男性冬季养肝。猪肝中含有很丰富的铁元素，每克猪肝中就含有22.6毫克的铁，在众多肉类中算是铁含量较高的了。而我们都知道铁元素有助于人体补血，气血与运行的顺畅了，也有有利于肝脏代谢的加速，进而就提高了肝脏排毒的功能，为男性冬季的肝脏养护提供了保障。此外，猪肝中的维生素A含量远超过蛋、奶、瘦肉、鱼虾等食物，有助于缓解因肝脏功能不良而引起的夜盲症现象。
与猪肝搭配的西红柿养肝效果也是不错的。西红树营养丰富，尤其是各类维生素含量很高，它也是肝脏不好的人群很好的食疗选择。丰富的维生素C含量让西红柿具有较好的增强肝脏抵抗力的作用，并且其他的一些维生素一同作用于肝脏有助于肝脏合成解毒酶，促进排毒。同时西红柿还是一种典型的高钾食物，每百克西红柿中含有毫克钾元素，其有助于软化、保护血管，进而促进血循环的正常高效运行，有助于为肝脏的排毒提供动力，增强其代谢功能，有助于男性冬季肝脏养生。
2、香菇炒芹菜
香菇和芹菜这两样食物都对于肝脏有一定的保养效果，而将这两种食材一同食用，既不会互相破坏营养成分，又有助于冬季肝脏的养护，适合男性养肝。香菇又称作香菌，是优良的可食用菌种之一。中医理论中就对香菇的补肝肾作用持肯定态度，从营养价值来看，香菇中含有一种香菇多糖，这种物质对于降低和抵抗毒素对肝脏的伤害有较为明显的作用，有助于提高提高人体的免疫力从而起到护肝作用。另外，香菇中含有的嘌呤等其他物质，还有助于降低胆固醇，减少过多脂肪对肝脏功能的影响。
芹菜既是一种营养丰富的食材，又具有较好的药用价值。其具有平肝清热，凉血止血的作用。与上文中所述的猪肝一样，芹菜中的铁元素含量较高，对于补血益气同样有较好的效果，对于增强肝脏的功能有较好的帮助。芹菜中含有酸性的降压成分，可使血管扩张，让血流更加顺畅，改善血液质量，对于有贮血作用的肝脏有较好的养护效果。此外，适当多食用一些芹菜还有助于人体的清热解毒，在天气干冷，易上火的冬季，对于缓解肝脏的工作压力，降肝火都有着一定的积极作用，很适合男性冬季养肝。
以上这两道冬季养肝的美食味道不错，养生效果也较好。在干冷的冬季，肝脏需要我们加倍的去养护，有一个好的肝脏，人体才能有更健康的状态。对于男性来讲，健康的身体才能更好地面对每天的工作生活。因此，冬季男性养肝，不妨试试上面这两道味道不错，还有助养护肝脏的美食，适合男性冬季肝脏养生。