导语：随着人们年龄的增长，身体的各种机能也会逐渐老化，如果不重视，很容易导致各种疾病，比如肝硬化就是常见的一种疾病，随着年龄的增长，肝硬化的可能性会增加，一旦发生肝硬化，很容易诱发肝癌等一系列不良症状，所以平时做好预防工作很重要。
诱发肝硬化的原因有哪些？
1、长期酗酒
乙醛是酒精在体内代谢的中间产物，对肝脏有直接的损害，酒精中毒引起的肝硬化在国内很少见，仅占5%左右，而酒精引起的肝硬化，大多要经历脂肪肝阶段，然后发展成肝硬化。
2、不健康饮食
现在我们的生活条件比以前有了很大的改善，温饱问题解决了，饮食也越来越丰富，而高油炸、高热量、高脂肪食物的摄入量越来越高，导致热量和脂肪在体内堆积，从而形成脂肪肝。
3、肝炎病毒
最常见的就是我们最熟悉的乙肝病毒的感染，此外，世界上还有丙肝和丁肝病毒感染，其中，部分感染乙肝病毒的人会发展成慢性肝炎，少数会发展成肝硬化，此外，少数患有急性丙型肝炎和丁型肝炎病毒的人可能会发展成肝硬化。
当身体发生这些异常时，或是肝硬化的前兆
1、脸色发暗
它在肝脏铁代谢中起着非常重要的作用，如果肝脏的新陈代谢受损，铁就会在肝脏中堆积，细胞被破坏，肝脏中的铁进入血液，血液中的铁含量增加，就会使脸色变暗。
2、容易疲劳
肝硬化到来后，异常的肝功能无法正常合成，糖原会在人体内积累大量的乳酸，使肌肉酸痛，疲惫。
3、情绪不稳定
如果肝脏受损，就非常容易导致肝火旺盛，而肝火旺盛的时候，就容易让自己的脾气更加暴躁，所以在平时，如果发现自己突然生气，情绪不稳定，就要注意检查一下自己的肝功能，看是否在下降。
5种食物平时多吃，或可缓解“肝硬化”
1、黑枸杞
现在人们的养生意识越来越强，在日常生活中，很多人经常喝黑枸杞泡水喝，与常见的红色枸杞相比，它的营养价值更高，而且它富含花青素，可以达到抗衰老的效果，平时用水浸泡枸杞，可以增强身体的抵抗力和免疫力，还可以达到美容养颜的效果，如果男性朋友经常食用，可以达到滋补肝肾的效果。
2、蒲公英
蒲公英是一种野生蔬菜，尤其是在春天，蒲公英晒干后用水浸泡，可以起到清热解毒的作用，尤其是春季，肝火旺盛，可以多喝些水中蒲公英，有助于减少寒性和肝火，修复受损的肝细胞，增强肝功能，慢慢远离肝硬化。
3、黑蒜
黑蒜是由新鲜的生蒜皮在发酵箱中发酵制成的，90~天后制成的食品具有良好的解毒功能，如果平时吃黑蒜，可以帮助身体排毒，减轻肝脏负担，黑蒜含有丰富的微量元素，具有抗氧化、抗酸、缓解疲劳、增强体力、预防便秘的作用，经常食用黑蒜可以解毒，减轻肝脏负担，呵护肝脏，预防肝硬化。
4、葡萄
现代医学证明，葡萄当中的多酚类物质是天然的自由基清除剂，这种物质具有很强的抗氧化活性，可以有效的调节肝细胞的功能，从而抵抗或是减轻自由基的对身体的损害，除此之外，这些多酚可以与细菌和病毒中的蛋白质结合，使其失去致病性。
葡萄含有丰富的葡萄糖和多种维生素，能保护肝脏，减少腹水和下肢水肿，提高血浆白蛋白浓度，降低转氨酶含量，葡萄中的果酸还可以帮助消化，增加食欲，预防肝炎后脂肪肝，是葡萄干引起肝硬化患者补铁的重要来源，服用-克葡萄根汤对黄疸型肝炎有确切的辅助作用。
5、蘑菇
蘑菇含有丰富的无机物、蛋白质、维生素等成分，不仅能及时补充人体的营养需求，还能保护和修复受损的肝细胞，蘑菇中含有丰富的硒，可选择性杀灭和抑制肝癌细胞，是预防肝癌和肝病的有效措施。
此外，蘑菇中富含一种叫麦角硫素的抗氧化剂，能阻止细胞的异常生长和繁殖，防止癌症和肿瘤的发生，延缓衰老，专家建议，最好每1-2周吃一次蘑菇，用红酒煮蘑菇可以使其保健效果加倍。