《*帝内经》：“肝者，将*之官，谋虑出焉”，肝在人体内主要起到调畅气机和调节精神情志的作用。故由此看出肝性喜条达、恶抑郁。所以肝最怕“堵”！肝堵，则肝气不舒，会直接导致情志不畅，而当人遇到很多变故和矛盾，各种压力聚在一起，气就不那么顺畅了，老是开心不起来，这就“肝堵住”了，学名称为“肝气郁结”。
一般肝气郁结表现在外为：
男性的烟瘾、酒瘾随着肝郁程度加深而越来越重，渐渐变得沉默寡言或者暴躁；
女性月经不调，失眠，便秘，脸上长斑，爱发火，发胖。还有脱发！
进而由此，中医得出了一个结论：肝是活在人体内的将*，谋划和忧虑出自这里。那么肝脏具体又有哪些作用呢？且听本文慢慢分析：
调理气机
调理气机通俗来讲也叫疏泄气机，因为肝主疏泄既疏导之功，起“排泄”*气的作用，所以作为将*，肝脏对于身体内运行的各类要素具有管理和规划已经最后的处置功能。
一旦某天这个将*心累了，身疲了，那么这些功能性降低，这些管理、规划、处置功能就会弱化，进而造成一种淤堵的现象，针对这种淤堵的现象，中医又将之称为“气滞”而导致“气滞”的原因主要是气机紊乱。
什么叫气机呢?中医讲人是由气、血、津液组成的，气在全身是运动着的，主要活动方式有四种：升、降、出、人。所以气在人体里边的升降、出入这种运动，就叫气机。气既能行血、又能摄血，气机紊乱，可导致血液妄行。
调畅情志
如前文所结：“肝者，将*之官，谋虑出焉”，故而由此可以看出肝脏的好坏其实也与个人心情之间有着密不可分的联系。
比方说肝功能下降时，人就容易抑郁暴躁，形成肝郁的情况，当肝功能逐渐恢复甚至健康的时候，人的乐观因素和健康心理也会渐渐被扶正。
但是同样，保持一个良好的心情也有利于肝脏的保养与恢复，故而心情与肝脏之间存在着一个互补互助的关系。
藏血凝神
肝毗邻近脾，脾有储血之能，肝有保血之功；从中医角度上看，一肝一脾之间相互协作，肝通过组织上的血窦将血过滤清理后经过脾经流入全身，且当人活动量较轻的时候，肝脾之间就可以藏血进纳；而当人活动量较大的时候，肝脾又可以输血排淤。
是故平日饮食应少食辛辣之物，如白酒、辣椒、大蒜等，以免助阳外泄，否则近来使得肝木生发太过，则克伤脾土。
加之最近谷雨将至本身就是肝火旺盛的时候，按传统中医养生理论，肝属木，木生火，多吃辛辣之物会使肝火过旺，导致血压升高。
《*帝内经》有云：“百病生于气也，怒则气上。”我们除了在平日里节克制饮食外，同时也要学会制怒，保持心态平和，使肝火熄灭，肝气顺畅。
肝又双叒叕堵了？没事，多做这个动作缓一缓
如果我们日常觉得肝气不舒，这主要是巡行在身体两侧的肝胆经运行受阻。故而我们可以常做下面这组抻拉肝胆经的小动作，以便让气血运行通畅，并保持心情的舒服畅通。
第一步：双脚打开，将右手放于后脑处，将左手放在肩胛骨中间位置（够不到肩胛骨可以放到腰间）。打开右臂肘尖，使肘尖使手臂与身体平行。
第二步：右手肘尖上提，是身体逐渐向左侧弯曲，保持5-10秒钟。
第三步：缓缓直立身躯，打开双臂，使双臂平举。
第四步：左手向上置于后脑处，右手向下置于肩胛骨处。打开左臂肘尖，使肘尖使手臂与身体平行。
第五步：左手肘尖上提，是身体逐渐向左侧弯曲，保持5-10秒。
第六步：收势。
上述这组小动作可以锻炼我们平日容易忽略的胁肋部，有很强的的疏肝理气作用。(下面是加速版的连续动作，大家自己做的时候一定要放慢速度)
春寒反复，吃它们滋补你的肝脾肾
在春季，首先面对的是我们饮食上的问题，而在饮食上我们应该首先充优质蛋白质，因为春季昼夜温差的巨大变化和是不是发生的春寒天气，这些恶劣的环境会刺激人体蛋白质加速分解，从而导致机体抵抗力降低，接着发生一些养生上的问题，此时易多食优质蛋白质含量高的食物。
其次我们应该“增甘少酸”。《千金要方》曰:“当春之时，食宜省酸增甘，以养脾气。”养生理论认为，酸味入肝，即可以“养肝阴，养肝血”。
春季肝气本来就旺盛，过多食入酸味食品会使肝气过盛，而木能克土，肝火上炎必然损伤脾胃。脾乃后天之本，脾胃是人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人才可延年益寿。
而甘味可以入脾，春天我们应该多吃一些性味甘平的食物，补益脾胃。如：大枣，滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕。黑芝麻更是药食两用的健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的佳品，多种食法均为上品。
黑芝麻享有“益寿佳品”的美称，是滋补肝肾的佳品，还有乌发润发、润肠通便的作用。黑芝麻含有丰富的铁，对缺铁性贫血有好处，而且黑芝麻含有的能量可以改善身体虚弱患者的体质。
补益肾气首推黑芝麻！《神农本草经》记载，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。久服，轻身不老。《本草别录》记载，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年。
九蒸九晒黑芝麻丸
据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载，黑芝麻只有经过九蒸九晒，才能充分发挥养生功效，此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法工艺据今已有近年的历史。
那么，为何要如此麻烦地反复九遍蒸和晒呢？九蒸九晒，经常用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。此法作用于芝麻，首先，是为了使芝麻易于消化。
我们平时吃芝麻，通常是炒一炒就吃了，其实此时的芝麻仍接近于生芝麻，因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭，人体未得其福，反受其害。经过九蒸，芝麻里的营养成分能够彻底分解，油腻性大为降低，更利于人体吸收。
食材：黑芝麻克，黑豆克，黑米克、蜂蜜各45克
制作工艺：
每次将5斤饱满的黑芝麻，用水洗净，放在笼筐上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，这样重复蒸晒九遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和，做成约10克的蜜球。
每天两丸，早晚各一丸。胃好的饭前吃，胃不好的饭后吃。
据《食宪鸿秘》记载：“酸枣、桑葚同熬成膏，妙绝，久贮不坏。”聪明的古人会在桑葚丰收的季节将桑葚收集起来熬膏而食，利用加热的方式，祛除桑葚中的寒性，同时保持住桑葚之中健美的功效，以助脾胃进行更好的吸收。
而我们的酸枣桑葚膏，是针对现代人既虚又堵的体质，用心对此设计的一款桑葚膏，酸枣为君，佐以桑葚，辅以*精、桂圆，既润又通，养而不腻，是专门对付睡眠不良的专属膏品。
而吃膏方最好的方法是餐前含服，尤其是早晨吃的时候，舀一勺膏方含在嘴里，随着唾液的分泌徐徐咽下，能充分的消化和吸收；还可以用温开水冲服，一勺膏方备上3~5倍的温开水，调匀后服下即可。至于晚上服用，则可在饭后1小时或睡前1小时左右泡温水服送。
如果您脾胃虚寒但又需要滋养肝肾和熬夜补救的话，最好再拌进一些姜汁，这样不仅能平和掉桑葚的寒凉，味道口感也会更丰富呢。
春天其实是很耗人的一个季节，尤其是阴阳迅速融合的春分时节。要补虚耗，桑葚这个时物真的是最好的选择，嚼嚼酸枣仁，喝喝桑葚膏，肾水足了，春季的夜晚也就没有那么难熬了。