近年来，随着人们生活水平的不断提高，慢性病如高血压、高血糖、高血脂等疾病逐步成为威胁国人健康的公敌。为此，国家卫健委启动了“三减三健”的专项行动，倡导健康的生活方式。其中，“三减”指减少盐类摄入，减少糖类摄入，减少油脂摄入；“三健”指倡导健康口腔，倡导健康体重，倡导健康骨骼。那么我们在日常生活中该如何做到“三减三健”，养成健康的生活习惯？
适量控制盐、油、糖，让慢病无缝可入
01
减盐——成人每天不要超过6克
流行病学调查发现，吃太多盐，会升高血压，而大量科学证据证明，高血压会增加中风、心脏病的发生概率。高盐饮食也会增加胃病、骨质疏松、肾病等疾病的患病风险。
专家说，“目前我国18岁及以上居民平均每日盐摄入量约为10.5克，远高于中国居民膳食指南中成人食盐每日小于6克的推荐量。”
中国居民膳食指南推荐：健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克；2～3岁幼儿摄入量不超过2克；4～6岁幼儿不超过3克；7～10岁儿童不超过4克；65岁以上老人不超过5克。
减盐妙招：用定量盐勺控制用盐量，少放5％~10％的盐并不会影响菜肴的口味。
1、少吃咸菜多食蔬果：少吃榨菜、咸菜和酱制食物，建议每餐都有新鲜蔬果。
2、少吃熟食多吃新鲜食物：熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品含盐量高，建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。
3、逐渐减少钠盐摄入：减盐需要循序渐进，味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品，提高菜肴鲜味。
4、外出就餐选择低盐菜品：尽可能减少外出就餐，主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。
5、选低盐调味品：建议选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱和调料包的用量。
6、警惕“藏起来”的盐：一些方便食品和零食虽然尝起来感觉不到咸味，但其实都含有较多的隐形盐，建议少食用“藏盐”的加工类食品。
02
减油——每人每天别超30克
油脂摄入过多会导致肥胖，还会增加高脂血、心脏病、糖尿病等疾病的患病风险。高油、高脂肪、高胆固醇，是高脂血症的危险因素，长期血脂异常可能会引发脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。
目前中国居民膳食指南推荐食用油是每天每人20~30克，但调查显示，目前我国平均每天每人摄入42克，全国约80％家庭用油超标。专家指出，如果经常点外卖、在外就餐，脂肪摄入量难免会超标，未来容易导致高脂血、肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病。
很多人控油，只是注意少吃动物性脂肪，而且为了不影响烹调，加大了含有不饱和脂肪酸油的使用，比如橄榄油、茶油等。其实，控油，首先要控制的是油的总量，其次才是考虑油的结构和品种是不是合理。
减油妙招：使用限油壶，油壶上的刻度可以帮你控制油的使用量。改变传统烹饪方式和习惯也可减少用油量。
1、学会使用控油壶：把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，坚持家庭定量用油，控制总量。
2、使用蒸、煮、炖、焖、拌等无油、少油的烹饪方法：少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。
3、经常更换食用油品种：减少动物性脂肪的使用数量和频次，或用植物性油代替，食用植物性油建议不同种类交替使用。
4、限制反式脂肪酸摄入：少吃含“部分氢化植物油”、“起酥油”、“奶精”、“植脂末”或“人造奶油”的预包装食品。建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。
5、少喝菜汤：烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里，建议少喝菜汤。
6、