人们总说,“不干不净,吃了没病”。但现在,常规农业生产出来的食物农残问题尤为突出,不干不净、带有农残的食物吃了,其实很有可能影响到人们的身体健康。
而在农残食品问题日益严重的情况下,有机食品以其严苛的种植条件和极高的安全性迅速被人们熟知,并且有机食品销售额正呈每年30%以上的增长。
人们也逐渐更乐意花钱购买有机蔬菜,吃有机食品。
现在有机食品已经成了很大一部分人的必备食物,那你知道哪几类人最应该吃有机食品吗?
不考虑有机食品的价格,仅从有机食品的益处和身体健康的实际需要来考虑,最需要吃有机食品的人群主要有以下几类:
1.婴幼儿、儿童
父母们对婴幼儿和儿童的饮食都会尤其注意,因为农药残留和化学污染对婴幼儿的影响可能是十分致命的。农药残留严重的食物,吃多了会引发各种慢性疾病,而婴幼儿的抵抗力不如成人,因此,婴幼儿一直是农残和化学污染的首要受害者。
婴幼儿和儿童的一日三餐主要是以蔬菜和水果为主,这类食品中的农药残留更加严重。在一项对北京蔬菜的农残检测报告中显示,北京40%的样品中有5种以上农药残留,其中油麦菜、番茄、*瓜的混合农残最为严重。
正在生长发育中的婴幼儿,其肠粘膜尚未完全成形,容易被农药残留物和重金属等穿透,进入血液滞留体内。有研究显示,婴幼儿的饮食不仅决定了他们当下的身体状况,甚至对他们日后的身体健康状况也有所影响。
而有机食品在种植、生产和加工的过程中,都不使用化学农药和化肥,从源头上保障食品的健康和安全,让种出来的食品能够避免农残问题。
吃营养充分、健康无污染的食品,才不会影响到婴幼儿的身体健康,才能帮助婴幼儿茁壮成长~
2.女性
女性是农药残留和化学污染的第二受害者。由于化妆和洗涤,女性比男性有更多的机会接触化学品。
而农药残留对女性的影响也是非常多的。例如,如果长期吃农药残留含量高的食品,有可能导致女性出现生育问题,想要孩子的妈妈却怀不上宝宝。
而有资料表明,女性妊娠期接触农药,会导致流产、早产、或者先天性畸形的发生率增加。所以,如果已经怀孕的女性,吃的食物含有农药残留过多,农残在体内堆积,会对腹中的胎儿造成很大的影响。
所以,对于女性来说,她们肩负生育重任,并且身体容易被农药残留影响。因此,为了保障女性和下一代宝宝的安全,女性应该在饮食方面做一些调整,更需要吃健康、无农残的有机食品。
3.慢性疾病患者
我们知道,长期吃农药残留的食物会导致人们患上慢性疾病,例如癌症、糖尿病等。
而患上慢性疾病的患者,一般都是缺乏营养、代谢能力差、抵抗能力差的,如果这个时候还继续吃农残严重的食物,无疑是雪上加霜。而现代农业生产出来的食品,大部分都是有使用农药的,避免不了农药残留。因此,对于慢性疾病患者来说,选择健康无农残的食物就显得尤为重要了。
一般加工的食品都拥有较高的含糖量和脂肪量,而有机食品,是有机生产者用更加环保、更加天然的方式种植出来的,因此有机食品的营养更加丰富、味道更加天然,也能够避免那些不安全的农药残留。
所以,慢性疾病患者对饮食更要多加注意。为了保持身体健康,慢性疾病患者也应该选择更少农残的有机食品,让有机食品中的营养充分补给身体所需,养成健康的饮食习惯。
4.亚健康人群
我们中70%的人都有亚健康问题。亚健康问题的出现,是因为现代人吃的农作物大部分都是用植物激素(如化肥、农药、动物激素甚至转基因产品)来种植的。
这些农作物生长期短、外表鲜艳,但是营养价值少,农残*素反而更多。如果化学物质残留在人体内,就容易导致人们的身体出现各种各种的健康问题。
因此,亚健康人群也是非常需要健康的食物来避免摄入过多的化学物质到体内的。而有机食品可以避开农残摄入,让亚健康人群吃到生长周期更长、营养价值更高的蔬菜水果,充分补充身体所需要的营养成分,避免出现更多的亚健康问题。
其实,除了以上几类人群更迫切地需要吃有机食品,有条件的普通人也可以多吃有机食品。
毕竟,有机食品是目前安全等级最高的食品,多吃不仅可以补充充足的各类营养元素,还可以补充抗氧化剂、享受食物的原有滋味,让我们的身体更加健康,减少疾病的发生。
吃有机食品,过有机生活也并非是一蹴而就的事情,而是需要循序渐进,一步一步来。我们可以在日常的饮食中,慢慢增加有机食品的份量。
只要在日常饮食中食用50%-70%的有机食品,同时使用50%-70%的有机用品,就可以更加贴近大自然,而不用担心农药残留,真正过上健康、愉悦的有机生活!