春节将至，平时的饮食禁忌又吵得沸沸扬扬。甲亢不能吃鱼，因为鱼含碘，吃了会加重病情。甲减不能吃猪手、肘子因为太油腻，会导致血脂升高。春节本来是阖家共饮，欢聚一堂的好时候，但因为一些“饮食禁忌”，让浓郁的年味大打折扣。那么有甲状腺疾病的人，春节应该吃什么，应该怎么吃？我们一文说清楚。
甲亢吃鱼会不会加重病情？
甲亢是甲状腺激素分泌过剩的一种疾病。甲状腺激素是由碘和络氨酸合成的。所以很多人就认为，只要是含碘的食物，甲亢就要完全杜绝。
但是，在日常生活中，水果、蔬菜、肉类，甚至是白开水里都含有碘。想一点碘都不吃，很难。
所以甲亢的“忌碘饮食”应该改成低碘饮食。
春节期间，无鱼不成席。甲亢病人也不用体会能看不能吃的痛苦。海鱼的含碘量并不高，不至于加重病情。
如果仍然不放心，可以把海鱼换成淡水鱼，比如黑鱼、鲈鱼、鲤鱼、草鱼，河鳗等等。这些淡水鱼的含碘量非常低，甲亢患者可以放心食用。
甲减能吃猪手吗？
春节吃猪手有纳财招福的好寓意。啃一块猪手，年味也更浓郁。很多人说，猪手的皮比较多，皮下脂肪会造成血脂升高，所以年纪大的人，有甲减疾病的人不能吃。
实际上，猪手的脂肪含量远低于猪五花肉、猪内脏，仅为17%。猪手的热量要低于一些糕点、甜品。所以即便是有甲状腺功能减退的人群也可以食用。
甲状腺功能减退人群，可以每次吃个猪手。同时多吃一些木耳、豌豆、毛豆、胡萝卜这些蔬菜，平衡膳食结构，平衡血脂。
还有肘子。尤其是东北地区，席面上少不了肘子。肘子的表皮有大量的皮下脂肪，不适合甲减人群食用。但是肘子的精瘦肉部分，是难得的优质蛋白，非常适合甲减人群。在这类食物的时候，要根据自己的体质，选择合适的食用方式。
饺子，怎么吃更健康？
饺子是北方春节不可或缺的传统食品。小小的饺子包住了团圆，包住了一年的福气。既好吃又吉祥。那么甲亢、甲减人群怎么吃饺子呢？
可以遵循这样几个公式：打底菜（肉/蛋）+口感菜；打底菜（肉/蛋）+特殊香气的菜；打底菜（肉/蛋）+口感菜+特殊香气的菜。
口感菜包括：冬瓜、南瓜、角瓜、胡萝卜、白菜、包菜，这些比价软，水分多的蔬菜还有莲藕、荸荠、萝卜这类口感比较脆，水分含量少的蔬菜。
特殊香气的菜包括香菜、芹菜、韭菜、茴香、香菇等
比如白菜猪肉馅的水饺，如果想摄取更多的热量，可以在馅料里加上虾仁、贝类。猪肉和虾仁、贝类都属于优质蛋白。猪肉中的饱和脂肪酸含量高，而虾仁和贝类中的不饱和脂肪酸含量高。这样的结合既能提鲜，又能补充多种营养元素。适合甲亢人群食用。
再举一个例子，常见的猪肉冬瓜馅蒸饺，可以在里面加入鱼肉、玉米、香菇、胡萝卜同样的馅料，加入不同的配菜，就能实现不同的营养价值。
加入鱼肉、贝类，增加了馅料里的微量元素锌的含量和优质蛋白。适合代谢快、容易营养流失的甲亢人群食用。
而加入玉米、香菇、胡萝卜等馅料，不仅口感更丰富，更开胃，营养成分分布得更均衡，更适合食欲不振的甲减人群食用。
甲亢、甲减人群，春节食材选择
1.莲藕
春节吃藕有新的一年事事顺利，路路畅通的好意头。莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
传统医学认为，莲藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀的功效。因为莲藕生吃性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕含有大量的单宁酸对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
而莲藕本身有挥发的香味，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
甲亢患者吃莲藕可以补充维生素、微量元素，摄入足量的碳水。而甲减人群食用可以提高食欲，改善脾胃消化不良的问题。春节期间，甲亢、甲减人群可以多吃一些莲藕。
2.白菜
都说“百菜不如白菜”，北方地区的人冬天吃白菜是一种传统。白菜富含维生素C和粗纤维，很适合甲减人群食用。可以改善甲减人群新陈代谢慢的问题。
很多人说，不是说，白菜属于十字花科蔬菜，甲状腺有问题的人不能吃吗？
十字花科蔬菜里含有一种物质，可以导致甲状腺肿大。但是这仅发生在，大量生吃白菜、包菜、菜花这类十字花科蔬菜的情况下。烹饪后食用，这种物质不会影响身体健康，所以甲亢、甲减人群，只要不大量吃生拌、蘸酱的白菜、包菜、菜花，就可以。
3.辣椒
很多人说，辣椒刺激性大，甲状腺疾病的人不能吃。人之所以吃辣椒后，觉得舌头疼、火辣辣的。是因为辣椒分泌了一种辣椒素，给人体造成了痛感。
能不能吃辣，只和个人口味和耐受度有关。如果本来就吃了辛辣不舒服，不管有没有甲状腺疾病，都应该少吃。
而本身吃辣椒就没有不适感觉的甲减人群，可以适当吃一些辣椒，增进食欲。
结语
春节，饮食健康是甲状腺异常人群最为