导语：提到慢性疾病，人们最先想到的往往是三高，高血压、高血脂、高血糖。长期患病后，可能对人体内的心脏、肾脏等靶器官都会造成损伤，还会增加出现心血管疾病的风险。但也有第四高，“高尿酸”，人们应该知道。作为一种富贵病，如果不能及时控制高尿酸，还可能带来痛风。
从临床医学的角度看，痛风往往是高尿酸血症诱发的，是一种典型的症状。人们往往用痛风来称呼高尿酸血症。这种疾病的定义是，在正常嘌呤饮食的状态下，非同一日测量空腹血尿酸水平超出标准，男性μmol/L，女性μmol/L。
从它的定义就能发现，高尿酸血症和饮食有一定的关系。有人说了，痛风就是吃出来的！医生给出的回答是，痛风和饮食有关，但并不完全由饮食决定。
痛风真的是“吃”出来的疾病吗？
根据研究来看，痛风的出现和人体内的嘌呤代谢紊乱有一定的关系，受到多种因素的影响，比如遗传、性别、年龄、生活方式、药物以及饮食习惯等都有关系。单一的因素并不能完全成为诱发痛风的理由。
临床上将高尿酸分为原发性高尿酸和继发性高尿酸。前者往往是存在先天性的嘌呤代谢障碍或者有分子缺陷等引发的。而后者才是人们平时所认识到的痛风。往往和多种疾病比如肿瘤、慢性中*有关，还可能因为长期用药或者高嘌呤饮食诱发。
所以，痛风并非完全是“吃出来”的疾病，但确实和吃脱不开干系。
对痛风患者而言，控制嘌呤是掌握尿酸水平的关键
在查出高尿酸后，并非所有人都会出现痛风。诱发急性痛风的因素往往是暴饮暴食、吃了过多富含嘌呤的食物，所以，饮食干预，控制嘌呤对掌握尿酸很关键。如果能够做好痛风患者的饮食护理，或许也能帮助降尿酸，改善痛风。
医生在总结了很多患者的病情以及多年来的经验后，找出了方法。饮食中如果能补充6种营养，或许对降尿酸、改善痛风有帮助。不妨试试看。
补充6种营养，或有助于降尿酸，改善痛风
这6种营养分别是：
维生素B族、维生素C、钾元素、钙元素、镁离子和膳食纤维。
下面就一一和大家解读，这些营养素是如何在人体内帮助降尿酸，改善痛风的。
一、研究证明，少量服用维B1等B族维生素对减少尿酸生成有帮助
对人体而言，维生素B族的主要作用是辅酶，参与蛋白质等能量代谢。虽然不直接作为能量，但能够起到促进代谢的作用。而根据研究结果显示，维生素B1、维生素B6、维生素B12和维生素B9（叶酸）在少量服用后，对降低尿酸有帮助。
而且在患者痛风发作期间可能因为服用秋水仙碱导致维生素B12吸收出现异常，带来手脚乏力、麻木等问题，适当补充对维持健康也有好处。
补充方法：食补＞补充剂
在一些豆制品、坚果、动物类食物和全谷物食物中，维生素B族的含量比较丰富。但需要提醒的是，维生素B族难以存储在人体内，每天都应该适当补充。
二、维C促进尿酸排泄，预防急性痛风
按照居民膳食指南的建议，每人每天需要满足毫克的维C摄入量，大多是用于预防贫血等问题。但也有研究发现，维C能够在人体内通过增加肾小球的过滤效率等方式来促进尿酸排泄，帮助降尿酸。对预防急性痛风也有一定的帮助。
补充须知：
水果、新鲜的蔬菜中维C大多比较丰富。但过量食用可能在肝脏代谢后形成草酸，诱发草酸钙结石，对痛风患者出现结石也会造成影响。每天最多补充毫克。
三、钾能调节酸碱平衡，促进排尿
钾本身和尿酸的影响并不大，但因为钾元素是电解质的主要成分之一，能够维持酸碱平衡，适当的补充钾元素，能够帮助减少尿酸沉淀，促使肾脏排出多余的尿酸和钾元素，减少尿酸盐结晶堆积在人体内，诱发痛风。
每日需求量：
痛风患者可以适当多吃点高钾食物，比如土豆、香蕉、红枣、猪肉等。
但对于合并高血压的高尿酸患者而言，每天补充量不超过毫克，否则也可能增加高钾血症风险。
四、适度补钙、保护痛风患者的关节
往往患者会因为痛风出现关节强烈的疼痛感，长时间的尿酸盐结节沉积也会对骨质造成损伤。而补钙后，能够起到促进尿钠排泄，帮助利尿、排尿的作用。当然对保护关节也是有重要意义的。
建议每人每天补充毫克左右的钙质，如果你本身属于更年期女性，可以适当添加至0毫克每天。
五、镁离子能调节尿酸代谢，改善痛风
和前面的两种矿物质相比，镁离子能够有助于调节尿酸代谢，帮助预防痛风。这种物质能够参与人体内的营养素代谢、神经传递和肌肉收缩。
通过一些含镁量高的食物，比如动物内脏等补充营养。但考虑到痛风患者需要限制嘌呤，建议选择青菜、木耳菜、菠菜、扁豆、红枣、香蕉等食物补充，对改善痛风更有帮助。
六、膳食纤维：调节人体内的代谢，促进肠道蠕动
根据研究发现，人体内的尿酸水平还和胰岛素的敏感性有关。而膳食纤维能够帮助参与人体内的消化和代谢，还能提高胰岛素的敏感性，从而改善高尿酸血症的病情，一定程度上起到加快肾脏代谢尿酸，降低尿酸的作用。
推荐摄入量：
每日25-30克膳食纤维
主要来源：
全谷物食物；番茄、*瓜、生菜等蔬菜；木瓜、桃子、梨子等水果。
结语：作为一种慢性疾病，高尿酸的出现往往会带来很多的身体异常，也会引发一系列的症状。人们要做的是，在高尿酸出现之前，避免诱发高尿酸，痛风出现后，帮助体内的尿酸代谢，缓解痛风。遵循饮食适当、适量的原则，合理的调整饮食，配合一定的运动，帮助人体改善痛风。