男性饮食

注册

 

发新话题 回复该主题

甲减患者不能吃面食这个问题真不是空穴来风 [复制链接]

1#
山东治疗白癜风最好的医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1700694678789028524&wfr=spider&for=pc

最近,一位患者“甲减病人能吃面食吗?”听到这个问题,我确实一愣,我以前从未接触过这方面的知识。如果不能吃面食,特别是北方人,主要以面食为主,那可怎么生活啊?我赶紧检索了一下文献资料,对于这个问题进行了检索。

经过资料检索,发现这个问题还真不是空穴来风。这涉及到一种免疫性疾病,这些人有麸质蛋白不适应症,最常见的病症是乳糜泻。麸质主要存在于小麦、黑麦、大麦、燕麦及其杂交品种中。以这些谷类生产加工的各种食品一般均含有麸质成分。对于大多数人来说麸质是很普通的蛋白质,容易被胃肠道消化。然而少部分人却不能消化麸质蛋白。

乳糜泻患者食用含有麸质蛋白的食物时,他们的免疫系统就会通过损害小肠来做出反应。乳糜泻被认为是自身免疫功能紊乱,甲状腺功能减退症患者的乳糜泻发生率是一般人群的4倍。无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者,但也被一些明星及运动员当做减肥健身食品食用。

乳糜泻与进食麦粉关系密切,大量研究已证实麸质可能是本病的致病因素,并认为发病原因是遗传、免疫和麦胶饮食相互作用的结果。乳糜泻患者避免食用含麸质饮食,如将面粉中的面筋去掉,剩余的淀粉可食用。原则上以高蛋白、高热量、低脂肪、无刺激性易消化的饮食为主。乳糜泻在北美、北欧、澳大利亚发病率较高,女性多于男性,发病高峰年龄主要是儿童与青年。

甲减患者一般主诉症状就是便秘,如果发生腹泻就要警惕是否患了乳糜泻,甲减患者是患乳糜泻的高危人群。综上所述,甲减病人一般来讲是能吃面食的,但如果甲减患者伴随乳糜泻这个病症的时候就要避免含麸质的食物,尽量采用无麸质的食物,值得的注意的是甲减和乳糜泻都属于免疫性疾病,而甲减患者的乳糜泻发生率是一般人群的4倍。

注意:含麸质食物大家可以百度搜索一下。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题