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众所周知,糖并不是最有益健康的食物。
当然,水果中的天然糖和健康的碳水化合物可以成为均衡、健康饮食的一部分,但添加糖加上过量的糖摄入可能会导致一系列健康问题,包括:
心脏病
脂肪肝疾病
肠漏
代谢综合征
糖尿病
癌症
新的研究表明,您可能会增加患肾结石的风险。
研究:添加糖摄入量与肾结石有关
来自中国和瑞典的研究人员试图确定添加糖的摄入量是否会影响肾结石的形成,并于年8月4日在《营养前沿》杂志上发表了他们的研究结果。
为此,他们评估了年至年的国家健康和营养检查调查(NHANES)数据集。
具体来说,他们分析了至少20岁、报告有肾结石病史并提供添加糖饮食回忆数据的人。
研究作者表示,“通过调整潜在的混杂因素,使用加权比例、多变量逻辑回归分析和分层逻辑回归来评估添加糖与肾结石之间的关联。”
总共有28,名成年人参与了分析,平均年龄为48岁,男性和女性之间的分布相对平等。
研究人员发现了什么?
添加糖消耗的卡路里百分比越大,肾结石形成的患病率越高。
最终,作者得出结论:“从添加糖中摄入的能量比例越高,肾结石患病率越高。这项研究为添加糖与健康结果之间的关系提供了横截面证据。”
“我们的研究是第一项报告添加糖摄入量与肾结石之间存在关联的研究,”主要作者、中国南医院研究员单寅博士说。
“这表明限制添加糖的摄入量可能有助于预防肾结石的形成。”
然而,还有更多东西需要学习。
“需要进一步研究来详细探讨添加糖与各种疾病或病理状况之间的关联,”尹警告说。
“例如,哪些类型的肾结石与添加糖摄入量最相关?我们应该减少多少添加糖的摄入量才能降低肾结石形成的风险?尽管如此,我们的研究结果已经为决策者提供了宝贵的见解。”
如何限制糖的摄入
有了这些数据,您可能想知道每天应该摄入多少糖。
答案并不那么简单,但美国心脏协会建议从糖中摄入的热量不要超过到卡路里,即大约6到9茶匙或20到36克。
如何帮助控制糖的摄入量?
首先,限制或避免食用以下添加糖的食物:
苏打水、能量饮料和运动饮料
乳制品甜点,例如冰淇淋
糖果
甜茶和果汁饮料
零食,如蛋糕、饼干、馅饼等
精制碳水化合物
许多餐厅的食物
谷物和包装燕麦片
干果和水果零食
包装面包
瓶装酱汁、调料、调味品和腌料
小吃或格兰诺拉麦片棒
冷冻华夫饼和煎饼
“低热量”饮料
加糖酸奶和奶制品
此外,在给食物加糖时,应选择糖替代品和天然甜味剂,而不是人造甜味剂和糖,例如:
生蜂蜜
甜叶菊
日期
椰子糖
枫糖浆
黑糖蜜
香脂釉
香蕉原浆
糙米糖浆
真正的果酱
罗汉果
当然,请务必适量食用天然甜味剂,因为它们仍然提供一些糖和热量。