瘦吧减肥饮食减肥的原则 [复制链接]

大量的研究显示，肥胖是热量摄入大于热量消耗的正平衡的结果。因此，肥胖者的饮食减肥的基本原则是反其道而行之，就是患者的热量摄入应低于机体的热量消耗，使热量呈负平衡状态，从而渐渐地将体重降下来。

根据这一原则，肥胖者可根据各自肥胖的程度选择限制热量摄入的标准。

1.轻度肥胖

轻度肥胖只需一般控制糖类与脂肪的摄入，不必过于严格，使热量的摄入略低于热量的消耗即可。

2.中度肥胖

中度肥胖则应制订严格的热量摄入标准，男性热量的摄入每日为~千焦，女性每日为~千焦为宜。按此标准，每位肥胖者每天约负平衡千焦。每周可负千焦，一般消耗千焦可减去0.千克脂肪的话，那么每周可减去脂肪克，应该说是比较有效的。

3.重度肥胖

重度肥胖的热量摄入更应严格控制，热量摄入应以生理上的能耐受为准，一般每日的热量摄入量为每日~千焦。

不同热量的饮食，由于受摄入的产热食物的成分不同，会取得截然不同的减肥效果。以糖类为例，重度肥胖者的糖类摄入应占总热量的50%即可（正常人应为60%~70%），由于糖类具有低饱食感，耐饥力差，会诱发食欲，，如过多摄入糖类，会导致肥胖者的体重不减反增。所以，肥胖者的饮食减肥常常将糖类的摄入控制在总热量的50%左右。

所谓平衡膳食，又称合理膳食，是指膳食不仅能提供足够数量的热量和各种营养素，而且还要保证各种营养素之间的数量平衡，以利于它们的吸收和利用，保证健康又不至于发胖或营养不良。脂肪是导致人肥胖的元凶，但人体的生命活动也离不开脂肪。因此，对于脂肪，人类不是要不要的问题，而是摄入多少，如何摄入，摄入何种脂肪的问题。一般来说，无论哪种脂肪均富含热量，过多摄入均会导致人肥胖。