吃绿叶蔬菜和红甜椒可以帮助增强免疫系统。增强免疫系统的食物包括柑橘类水果、绿叶蔬菜和酸奶。这些食物中有许多含有维生素C和维生素A，有助于支持免疫功能。您还可以在食物中添加生姜、大蒜和姜黄，以获得额外的免疫益处.虽然没有一种食物或补充剂可以直接预防疾病，但你可以通过加入含有对组织健康和完整性起作用的营养素的食物来支持你的免疫系统。以下食物有助于增强免疫系统：1.柑橘类水果橙子或葡萄柚等柑橘类水果富含维生素C，维生素C以免疫支持而闻名。成年女性每天应摄入75毫克维生素C，而男性应摄入90毫克。
以下是您可以从普通柑橘类水果中获得多少维生素C：一个中等大小的橙子提供约70毫克一个葡萄柚提供约80毫克一个柠檬提供约30毫克为了支持免疫系统，维生素C有助于身体修复组织，保持皮肤和血管健康。此外，维生素C是一种重要的抗氧化剂，一种防止细胞退化和改善免疫功能的物质。年发表在国际生物医学研究所上的一篇评论发现，每天服用1克（毫克）维生素C可使成人感冒持续时间减少8%，儿童感冒持续时间减少18%。虽然它不一定能防止你感冒，但它可能有助于你对抗感冒的能力。与普遍的看法相反，维生素C不太可能让你免于感冒，但有一些有限的证据表明，高剂量的维生素C可能会减少感冒症状的持续时间2.绿叶蔬菜菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含维生素A，这对免疫功能很重要.男性每天需要推荐的微克（mcg）维生素A，而女性需要微克。以下是获得推荐每日剂量的方法：一杯生菠菜含有微克一杯煮熟的羽衣甘蓝含有微克一杯羽衣甘蓝含有90微克
根据年发表在《临床医学杂志》上的一项研究，科学家们知道维生素A对免疫系统很重要，但他们并不明白为什么。他们认为维生素A会影响骨髓的产生。骨髓产生免疫细胞，如淋巴细胞，一种可以帮助抵抗感染的白细胞。年发表在《营养评论》上的一项研究发现，绿叶蔬菜还富含膳食硝酸盐，这是一种具有抗炎特性的有机化合物，可以帮助调节免疫系统。3.红甜椒红甜椒对免疫健康特别有益。《欧洲临床营养学杂志》于年4月发表了一篇论文，建议将红甜椒作为健康隔离饮食的一部分，因为它们含有维生素A和C。红甜椒对免疫系统有益，因为它们同时含有维生素A和C以及β-胡萝卜素，维生素C具有重要的治疗功效和抗氧化剂。β-胡萝卜素有助于身体制造维生素A，从而防止感染。4.酸奶酸奶是蛋白质的重要来源，它可以帮助保持骨骼和皮肤健康。“健康的组织是抵御感染的第一道屏障。例如，当您的皮肤健康时，它可以防止有害细菌或病毒进入。除了提供蛋白质外，大多数酸奶还含有活培养物，这些细菌可以改善肠道微生物组的健康。年发表在《免疫学年度评论》上的一项研究得出结论，肠道微生物组的健康会影响免疫功能，并有助于一个人抵御感染的能力。酸奶和开菲尔是益生菌的良好来源，它们也可以通过保持肠道中的好细菌和减少坏细菌对免疫系统产生积极影响。5.绿茶“绿茶含有非常高的儿茶素和多酚，抗氧化剂有助于防止细胞损伤，一般来说，更健康的细胞将使身体有更好的免疫反应。例如，年发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究发现，绿茶儿茶素可以改善T细胞的反应，T细胞是攻击病毒的细胞。增加的T细胞与改善的免疫反应有关。年发表在《免疫学研究杂志》上的一项研究也发现，多酚有助于身体在需要免疫反应时发出信号。6.生姜生姜具有抗氧化和抗炎特性。年发表在《国际预防医学杂志》上的一项研究发现，生姜支持免疫系统，甚至可能有效预防癌症。年发表在《营养与中间代谢杂志》上的一项研究研究了8.3克生姜提取物对吸烟者和非吸烟者的影响。两组都有免疫系统的改善，尽管原因不同。吸烟者经历了更多的淋巴细胞。非吸烟者增加了免疫球蛋白M，一种抗体。但是，建议坚持使用新鲜生姜。全食物来源的生姜比补充剂更有效。因此，在烹饪或茶中使用新鲜生姜是最好的。7.大蒜“几个世纪以来，人们一直在推荐大蒜的健康益处，并建议它可以帮助治疗心脏病，高胆固醇，感冒和流感。大蒜的健康益处植根于大蒜素，大蒜素是一种在大蒜切碎或压碎时释放的化合物。大蒜素和大蒜中的抗氧化剂有助于抵抗感染并支持免疫系统。年发表在《临床营养学》上的一项研究发现，大蒜提取物增强了肥胖成年人的免疫系统。在随机双盲研究中，一组51名成年人服用3.6克陈年大蒜提取物或安慰剂6周.在六周结束时，大蒜组的炎症较低，免疫系统细胞分布更好。此外，年发表在《营养学杂志》上的一项研究检查了一组名健康参与者，他们服用了2.56克陈年大蒜提取物或安慰剂90天。大蒜组和安慰剂组报告的疾病数量相同，但大蒜组报告的症状较少，疾病严重程度降低，缺课或缺勤天数更少。8.姜黄姜黄的免疫益处与姜黄素有关，姜黄素是赋予其深黄色的成分。姜黄素似乎有能力通过激活一些免疫相关细胞和抑制一些促炎化合物的作用来调节免疫系统。年8月发表在《食品与科学报告》上的一份报告得出结论，姜黄可能是一种有用的免疫增强剂.它可以很容易地添加到茶中或加入咖喱等食谱中。结语没有任何饮食方法可以确保您不会生病。然而，吃一个全面的饮食，结合上面提到的食物和营养素可以帮助你保持健康。只要记住不要每种食物都太多。另外，采取其他措施来增强免疫力也很重要。仅靠饮食不能增强你的免疫系统，您还可以通过整体健康的生活方式来支持您的身体，包括体育锻炼、充足的睡眠和管理压力以及均衡的营养，从而提高您的免疫系统。
