胃癌在我国的发病率当中排第二，仅次于肺癌，由于胃癌早期没有明显的症状，等到出现明显不适时往往都已到了中晚期，所以我国胃癌的整体治疗效果并不好，5年的生存率只有30%。
01胃炎与胃癌的关系
人们对于胃癌与胃炎之间关系的研究，已经有近百年的历史，医生们早就发现在胃癌手术及尸检的胃标准当中大多数都有炎症，而且在胃癌发生前病人常发现无胃酸，所以病理学专家认为胃癌与胃炎有关。
这几年来越来越多的证据证明，慢性萎缩性胃炎却与胃癌有密切关系，通过临床数据显示萎缩性胃炎病人胃癌发病率显著高于对照组。
研究人员对例病人随访了22~26年，发现例原患慢性萎缩性胃炎的病人当中有实力发生了癌变，93例慢性浅表性胃炎患者癌变l例，而例，原来胃粘膜正常的对照组当中，没有一例发生胃癌。
如今通过对胃癌的深入研究，已经证明慢性萎缩性胃炎的胃黏膜肠化生可疑，行为癌组织进而进一步证实了胃炎与胃癌的关系。
02从胃炎到胃癌，需要几年？消化科主任说出真话，一定要清楚
从慢性胃病的出现到发展成胃癌，会经历4步：慢性浅表性胃炎—萎缩性胃炎—不典型肠化生—胃癌。
一般这个过程是比较漫长的，短则数年长达数10年，在这个时间里，如果患者出现胃炎之后，采取积极的治疗炎症得到控制，就不可能转变成胃癌。
但是如果不管不顾，任由其发展，炎症就会不断损伤胃黏膜，导致胃黏膜上皮以及腺体逐渐萎缩和变薄，胃部细胞就会反复受损再分裂，导致胃部的免疫力越来越低。
随着病情的不断恶化，癌变率也会越来越高，尤其是慢性胃病伴有幽门螺杆菌感染的患者更要引起注意。
03这3种胃病尤其要注意
慢性萎缩性胃炎
如果出现了慢性萎缩性胃炎，癌变的几率还是比较大的，慢性萎缩性胃炎一般会出现食欲下降，伴随着上腹饱腹感疼痛等症状，这个时候就需要及早做胃镜检查或者胃黏膜组织的病理检查。
慢性萎缩性胃炎会发生肠化，进而导致异形增生，最后演变为胃癌。
胃息肉
胃息肉本来是一种良性病变，如果息肉比较小，而且生长的速度比较慢，一般是没有问题的，如果息肉生长的速度比较快，患者还出现了胃部疼痛，恶心呕吐等症状，癌变的几率就会大大增加，尤其是当直径大于两厘米的时候要引起注意，及早做切除处理。
胃溃疡
通过大量的研究表明，我国胃溃疡癌变的概率在1.69%左右，溃疡直径大于两厘米的患者出现癌变的风险比较大，胃溃疡也会反复发作，尤其是中老年男性，一旦出现了胃溃疡就要及早治疗，定期复查。
04如何预防胃癌？
1、三餐定时定量
现在很多人之所以会出现胃病，主要是跟三餐不规律有关，胃癌的出现也跟不良的饮食习惯有关，想要预防胃癌，首先要注意三餐规律定时定量进食，给胃部养成固定的生物钟避免刺激胃酸大量分泌，腐蚀胃黏膜。
2、饮食清淡，少吃辛辣油腻的食物
在平时大家一定要注意饮食清淡，多吃养胃的食物，少吃辛辣油腻的食物，辛辣油腻的食物，就会刺激胃，膨胀胃黏膜持续受损，长时间就会导致胃糜烂性结节容易形成肿瘤。
3、少吃精加工食品
精加工的食品当中还有很多盐分，它里面也有很多化学物质，这些物质会损伤胃，所以在平时如果经常吃这些精加工的食品，对胃的伤害也是比较大的，比如火腿肠腊肉等在平时就要尽量少吃。
4、尽量不要抽烟喝酒
抽烟喝酒会直接刺激到胃黏膜，而且烟酒有较强的成瘾性，常年抽烟喝酒，不仅容易引起胃癌，还容易造成食道癌和肺癌。
