姜与大葱，大蒜称为“厨房三剑客”，经常以调味品的身份出现在人们餐桌上。
姜味辛，无毒、气微温。生姜有温肺止咳、解药毒、温中止咳、发汗解表等功效，适用于痰饮、呕吐、外感风寒、胃寒、咳嗽等症状。
随着养生意识增强，越来越多的人，会通过吃生姜的方式来养生。特别是对男性朋友来说，早上起床之后，每天坚持吃一点生姜，有助于提高精神、增强体力，有益身体健康。
生姜的4个营养作用：
1.抗菌的作用
生姜具有很强的抗菌作用，它能抵抗外界细菌进入体内，同时也抑制细菌的生长，特别是沙门氏菌有很好的效果。
所以如果身体被病原体侵入、当有各种疾病发生时，我们可以通过常吃生姜来缓解和抑制细菌，这样效果会很好。
2.天然生发剂
头发稀少的朋友可要看过来了，如果最近脱发的现象有点严重，有个民间小秘方值得一试。
将鲜姜洗净后切成片，然后每晚临睡前用姜片涂擦头发稀少的部位，大约五分钟左右，感觉有点儿发热即止。长此以往，对抑制脱发生长新发大有益处。
.排汗降温
大家都知道生姜在食用时我们的口感是非常辣的，这是由于姜里面含有一种能产生辣味的辣素，这种激素一旦进入到人体内就会对身体内的器官产生一种刺激作用。
特别是体内血管在接受刺激后就会使得内部的血液流失加快，导致人们内部的汗毛处于伸张状态。这样便可以达到快速的排汗效果，所以对那些爱出汗的人来说姜可是宝。
4.开胃健脾，促进食欲
由于人体唾液、胃液分泌的减少，就会影响我们的食欲。
但是如果我们在吃饭之前吃几片生姜的话，就可以很好的刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，从而达到增进食欲的作用。
吃生姜对男性好处多？若男性晨起后，坚持吃生姜，会收获啥好处？
1.改善睡眠质量
生姜能用于治疗失眠，在药效上面生姜主要有温胃、散寒、止呕的作用，可以用于胃寒、呕吐。
失眠的原因比较多，大部分患者是因为精神压力比较大、工作紧张、过度劳累、睡眠不足，或者睡眠习惯不良等。
也可以直接将生姜放在枕头边以及用生姜泡脚。失眠的原因非常多样，包括生活压力过大、精神压力大、不良作息习惯等，患者需要及时找到病因，进行针对性的治疗。
2.预防前列腺炎
前列腺炎是困扰诸多男性的棘手问题，是成年男性常见疾病，通常是指前列腺炎，前列腺增生以及前列腺癌等，给男性朋友带去了很大的困扰。
男性每天晨起坚持吃几片生姜片，可帮助加快血液循环，滋养前列腺，从而起到预防前列腺炎的作用。
.新陈代谢率提高
本身在早上起床之后，身体的血液循环和汽车代谢率也都处于低迷的状态。如果此时喝一杯温开水之后，然后再吃一片生姜的话，也能迅速唤醒身体当中的细胞。
而且还能促进身体的血液循环，提高全身的代谢率，更有利于身体当中毒素垃圾的排出。使男性的身体更健康，抵抗力和免疫力也会逐渐提高，也会使男性精神更加饱满。
4.延缓衰老
衰老速度对于身体的影响也是比较大的，人人都想要自己的身体素质越来越好，起到长寿的效果，不妨补充点生姜。
其中含有的营养成分是可以起到延缓衰老的效果，提高人体内超氧氰酸酶的活性，防止自由基对细胞的损伤，保持人体年轻健康。
5.健脾胃
由于每个人的身体素质不同，有些人的身体素质较差，往往会有食欲不振的现象，早饭又是三餐中非常重要的一餐。如果经常早上不爱吃饭，身体难免会出现问题。
早上起床后若能坚持吃一片生姜，不仅能提高肠胃的消化能力，还能有效增强食欲。生姜中的有益成分能直接刺激味蕾以及胃部神经，提高食欲的同时还能达到健胃消食的作用。
6.身体抵抗力越来越强
男性作为家里的顶梁柱，长期压力过大，会降低身体的抵抗力和免疫力，导致身体处于亚健康的状态，久而久之会诱发身体疾病。
男性想要提高抵抗力，可以在晨起后坚持吃点生姜，能够吸收生姜当中的营养成分并提供能量，增强身体的免疫力和抵抗力。
生姜虽好，注意千万不要与以下4种食物同吃！
1.芹菜
芹菜吃起来鲜嫩并且水分多，在夏天很多朋友会用芹菜炒菜，或者做点凉菜。而且芹菜的纤维多并且清脆好吃，但芹菜和生姜一起吃的话，会出现很大的苦味。
这样我们无论再吃什么菜，嘴里发苦之后的味道总是不好，因此我们要牢记芹菜不能搭配芹菜吃。
2.生鱼
鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，是发挥不到去腥的目的的。
所以说在做鱼的时候，最好后面再放生姜，可以有去腥的功效。
.狗肉
狗肉和生姜是属于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特别是对于身体阴虚内热的人来说，一起吃生姜和狗肉很容易导致身体上火。
如果还是想要放些生姜，只要适量还是可以的。
4.韭菜
姜不建议和韭菜一起吃，许多人油炸韭菜时放一些姜。事实上，这是错误的。生姜加入后，韭菜的味道会变酸，味道也会受到影响。此外，姜和韭菜是温热的食物，一起吃会引起过多的内热。
姜的好处有很多，但是与姜相克的食物也非常多，以上就是与姜相克的食物，在吃这些食物的时候千万不能吃姜。在这里也提醒大家一句，晚上也是不可以吃姜的，晚上吃姜赛砒霜，希望大家可以做到健康的饮食。
