男人最爱的4种美食,滋补营养,开胃下饭, [复制链接]

男人最爱的4种美食，滋补营养，开胃下饭，第3道很多人没吃过

每个人最不能低档的诱惑恐怕就是美食了，尤其是对喜欢喝酒的男人而言，饭桌上总是少不了几样可口的美食。马上过年大家又会三五好友齐聚一起互相饮酒吃菜。今天小滋味要为大家介绍的这五道菜可谓是男人的最爱，滋补营养，开胃下饭，自己在家做更实惠，更健康，大家一起来学一学吧！

第一道

食材：花甲g，洋葱半个，老姜1块，2瓣蒜，小葱2条，豆瓣酱2勺，花椒粒5g，泡椒5个，泡姜2块。

制作步骤：

把花甲先洗干净，反复冲洗几次，接着锅中烧适量的水，放一根葱，切半个姜放在水里烧开。水开之后倒入花甲煮，直到花甲都开口分开，整个过程煮5分钟时间，接着把没有分开的花甲挑选出来丢掉。煮好的花甲沥水。把姜蒜和泡椒都切碎，锅烧热，放入适量食用油，接着把切好的姜蒜，豆瓣酱放进去炒香。作料炒香以后把花甲放进去翻炒5分钟，参入一小碗清水，盖上盖子煮3分钟。锅中的烧干后把花甲倒出来，在放入食用油，放入洋葱和姜花椒粒，放入食盐，再把花甲倒进去翻炒5分钟，炒出香味即可出锅了。

第二道

食材：猪腰g，泡姜2个，泡椒8个，姜蒜各1个，花椒粒10g，料酒2勺，豆粉一勺，2勺豆瓣酱

制作步骤：

把买回来的猪腰洗干净然后切成薄片。切好的猪腰中放入料酒豆粉和食盐用手抓匀，再把姜切一小部分拍碎放进去一起抓匀腌制5分钟让其入味。把泡姜泡椒切碎成细丝，锅中放入食油加热，油温7成热把豆瓣酱，姜丝，蒜和泡椒，花椒粒一起放进去翻炒出香味，接着把猪腰片倒入开大火不断地快速翻炒，待猪腰片渐渐缩小即可上盐关火起锅了。

第三道

食材：鸡中翅10只，老抽生抽各1勺，适量盐，葱姜蒜适量，八角1个，桂皮1个，香叶两片，冰糖10g。

制作步骤：

把买回来的鸡翅洗干净后放入凉水中浸泡两小时，把血水泡出来，中间要不断地换水。把葱姜蒜都切碎，接着锅中烧热放入适量的食油，把姜蒜，八角，香叶，桂皮一起放进锅里翻炒炒出香味。接着把鸡翅放进去大火翻炒，炒到鸡翅表面变成金黄色，接着把生抽和老抽放进去翻炒1分钟。接下来锅中加入适量的开水，把冰糖和适量的食盐放进去搅拌，盖上盖子中火焖15分钟左右。最后大火收汁。这样一道美味鸡翅就做好了。

第四道

食材：半只乌鸡，黄芪10g，党参3根，4个大红枣，枸杞15个，1个老姜，料酒2勺。

制作步骤：

把乌鸡的屁股和鸡头切掉后洗干净，对半斩。把党参，黄芪和枸杞泡水十分钟，姜切成片。乌鸡放在锅里焯水一遍，把浮沫去掉后捞出沥水。接着把鸡放入锅里，把党参黄芪大枣和枸杞一起放进去，加入过量的水，先开大火烧开。锅中沸腾后转中小火，慢炖2小时。最后再加入少量的食盐就可以了。烹饪小贴士：

爆炒的花甲和猪腰是十分补身体的菜，含有的营养对男生也很有帮助，炖的乌鸡含有丰富的营养，既能喝汤还能吃肉，十分适合酒桌上的配菜。