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抗衰老食疗保健脏腑调养 [复制链接]

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年纪渐长,各脏腑器官的功能也在逐渐退化。这个很容易理解,就好像一台机器长期使用总会有磨损,如果我们经常给它保养,它使用的年限就会长一些。人也是一样,经常服用一些食疗保健药膳,也可以保养我们的脏腑,延缓衰老的步伐。因此,抗衰老还可以从滋补心、肝、脾、肺、肾着手。

一、滋补肝肾

1、黑芝麻粥

《中华抗衰老良方》

粳米克、黑芝麻75克,白糖适量。

黑芝麻去杂质,洗干净,晒干,入锅炒熟,碾成碎末。粳米淘洗干净,放入锅内,加入适量清水。用大火烧开后转微火熬至米烂粥稠时,加入黑芝麻末,待粥微滚加入白糖即可。每日早餐食用。具有滋补肝肾、益脑养阴的功效,适用于肝肾虚损眩晕,须发早白,病后虚弱,肠燥便秘者。

2、首乌猪肝片

《中华抗衰老良方》

制何首乌50克,猪肝克,木耳25克,青菜叶克,植物油20克,汤50克,食盐、酱油、淀粉、葱、姜、蒜各适量。

将何首乌用砂罐煎浓汁,猪肝洗净切薄片,木耳水发青菜叶切细,葱、姜、蒜切细末。先将猪肝首乌汁、酱油、淀粉汤,共拌匀,勾成芡,备用。再将炒锅置火上烧热,加入植物油,放葱姜蒜末煸香,加入木耳拌炒,再加入青菜叶、猪肝,盐、味精,炒至嫩熟即可服食。每日中晚餐作菜佐食。具有补肝益肾的功效,适用于肝肾亏损、须发早白、高血压、冠心病等。

二、健补脾胃。

1、山药芡实粥

《中华抗衰老良方》

山药、芡实各25克,薏米克。

将山药芡实,薏米香河同煮至粥熟,每日做早餐空腹食用。具有健脾益气,涩精敛汗的功效。适用于脾虚气弱,久泻久痢,遗精带下多汗等症。

2、胡萝卜粥

《中华抗衰老良方》

胡萝卜,粳米各适量。

将新鲜胡萝卜洗净切碎,粳米淘洗干净,同时入锅水适量,先用大火烧沸,再改用小火煮至粥熟即可。每日早餐做主食食用。具有健胃补脾、润肺美容的功效,适用于脾胃虚弱、纳食不佳、皮肤干燥瘙痒,肌肤不华,欠润泽等。

2、陈皮鸭

《中华抗衰老良方》

陈皮丝10克,山药片30克,鸭子一只,胡椒粉料,酒、食盐、酱油、葱、姜各适量。

鸭子去毛去内脏,杂物洗净煮熟,煮鸭,原汤烧开,加入料酒,精盐,酱油,葱姜,胡椒粉拌匀。把鸭放入上述汤内,加入陈皮丝,山药片,再煮15分钟即成。每日晚餐做菜做实,具有健脾开胃,补虚的功效。适用于脾胃虚弱,食欲不振,营养不良,病后体弱的。

3、砂仁蒸鲫鱼

《中华抗衰老良方》

鲫鱼克,砂仁5克研成细末,麻油、食盐各适量。

将鲫鱼去筛及内脏杂物,洗净,再加入砂仁末、麻油、食盐拌匀,纳入于复合笼,放入碗内,加清水少许,并用碗盖,隔水蒸熟即成。每日两次,早餐单食,晚餐做菜,做餐食,具有醒脾开胃,利湿止呕的功效。适用于脾胃气滞湿阻所导致的完腹胀痛,不思饮食,呕吐泄泻等。

三、补养心肺

1、八宝粥

《中华抗衰老良方》

芡实、山药、茯苓、莲肉,薏米,白扁豆、党参、白术各6克,粳米克,白糖适量。

将山药、茯苓、党参、白术用纱布包好,和芡实、莲肉、薏米、白扁豆、粳米一起加水适量,熬制成粥。去药渣,加白糖适量即成,每日早晚做主食,连服半月。具有健脾益气,养心宁神的功效。适用于年老体虚,疲乏无力,两脚虚肿,面色萎黄,眩晕心悸,健忘失眠,进食乏味,大便溏薄等。

2、龙眼莲子粥

《中华抗衰老良方》

龙眼肉、莲子各15克,红枣20克,大米50克,白糖适量。

莲子去芯,大米淘洗干净,上锅加水,用大火烧沸后加入红枣、莲子肉。龙眼肉改用文火继续煮至粥成,加白糖搅匀即可。每日早餐空腹食用。具有益气养血补心安神的功效。适用于心血亏虚脾气虚弱所导致的心悸怔忡、健忘、少气,面黄肌瘦等症。

年纪渐长,头发开始变白,视力、听力都不如前,记忆力也开始减退。下面给大家介绍几款针对性的药膳。

四、乌发壮骨

首乌排骨汤

《中华抗衰老良方》

何首乌50克,黑大,50克,猪排,克,猪瘦,克,葱花、盐、酱油各适量。

将首乌以砂罐煎汁,黑大豆洗净置于砂锅内加入猪排,加葱花、食盐、酱油拌匀,煮至肉豆熟烂即成。每日早晚两餐做菜服食。具有补肝肾、乌须发、润肌肤、抗衰老的功效。适用于头发早白,肤色无华,头昏耳鸣,健忘失眠等症。

五、聪耳明目

杞菊地黄鸡

《中华抗衰老良方》

枸杞子30克,白菊花10克,熟地黄30克,母鸡一只,料酒、食盐、葱花各适量。

将上述中药用纱布袋装好,将鸡放入盆中,加入料酒、食盐、葱花、清水各适量,入蒸笼内蒸至鸡熟烂,去掉药渣,加入适量猪油。再蒸一下即可服食,每日中晚餐,做菜佐食,具有补肝肾、益精血,明目的功效。适用于肝肾阴虚之腰膝酸软无力,头昏目眩,阳痿遗精等症。

六、填精补髓

芪杞炖乳鸽

《中华抗衰老良方》

黄芪、枸杞子各15克,乳鸽两只,料酒、姜、食盐等调料各适量。

鸽子去毛及内脏,洗净,放入蒸锅内,加清水适量,放入黄芪、枸杞子以及调料,文火煨炖,熟烂即可。每日中晚餐做菜,佐餐食用。具有补肝肾、益气血、填精髓的功效。适用于头晕耳鸣、气短乏力、精神不振、记忆力减退以及一切虚弱症。

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