北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/冰淇淋、巧克力、奶茶、蛋糕……在生活中大部分人都非常迷恋甜食,有的人甚至是上瘾,每天一杯奶茶续命,心情不好就吃甜品。基本上都靠甜食续命了。
确实,甜食可以给我们带来味蕾的享受,让我们心情愉悦。但是甜食爱好者们需要警惕!一项超过十万人的研究显示,摄入过多的糖,会增加患癌风险。
一、关于摄入过量糖分增加患癌风险
法国巴黎的研究人员表示,摄入糖量与总体患癌风险,呈正相关。摄糖量过多,会导致乳腺癌发病率上升。
这项研究的参与者有十万多人,年龄在十八到七十二岁,主要跟踪参与者的一日三餐,消耗的食物和饮品。根据十万多人的饮食营养能量进行跟踪,时间长度达到近六年。
发现两千五百零三个病例。其中根据调整研究,发现摄入糖量与患癌成正相关。尤其对乳腺癌的影响更大,摄入过多糖,会导致乳腺癌的患病风险增加百分之四十七。
从该项研究来看,热爱糖分,尤其是蛋糕、奶茶、碳酸饮料过度摄入人群,应该加强警惕,控制自己的摄入量。
二、七类食物,是高糖陷阱
1、酸奶
市面上很多的酸奶其实是添加大量的糖分的,因为如果是传统的酸奶,其原理是乳酸菌发酵而产生乳酸。这样子的酸奶刺激性比较强,如果不放糖会有酸涩的口感,大多数人都会比较难接受。
因此,市面上的商家为了让酸奶迎合大众需求,会添加糖分,例如白砂糖、果葡糖浆以及蜂蜜等等。酸奶的糖分含量是比较高的。
2、膨化食物
很多人不知道的是膨化食物是添加糖的最大藏匿者,我们都以为只是油炸食物,含糖量不高。其实不是的。薯片、虾条以及很多的膨化食物的原料中,含糖量都是比较高的,但是因为不含膳食纤维,无法抑制我们血糖的上升。
3、山楂制品
很多人可能会说,山楂吃起来都是酸的,怎么就高含糖量了呢?因为山楂酸性高,所以在加工的过程中,需要加入大量的糖来中和酸味,所以山楂制品吃起来不甜,但是含糖量是比较高的。
4、雪糕冷饮
雪糕的含糖量也是有所差异,在选择的时候可以先看配料表。例如有的雪糕,其配料表前两位是水、白砂糖,而冰淇淋则是生牛乳和稀奶油。建议选择的时候,尽量选择糖排在后边的。
5、饼干蛋糕
商家为了提升口味,迎合消费者,在蛋糕和饼干的加工中会提升口味,保持松软酥脆的感觉。大部分都会添加百分之十五到百分之二十的含糖量。
一般而言,相比发酵饼干和韧性饼干,曲奇饼干、威化饼和夹心饼含糖量会更高,建议在选择时,尽量选择含糖量更低的饼干。
6、速冲粉糊类食物
在日常生活中,常见的速冲粉糊类食物有核桃粉、芝麻糊、红豆薏米粉等等,商家为了迎合消费者口味,也会添加较多的糖分。
7、某些佳肴
糖,作为中国饮食中一个不可缺少的调料,很多时候都会受到厨师们喜爱。例如红烧鱼、红烧排骨、鱼香肉丝等等,含糖量比较高。还有加工肉制品也是高糖食物,很多的调味料,例如烧烤汁、番茄沙拉酱等,也藏有不少的糖。
三、营养专家建议的减糖小tips
糖分是身体必须,减糖并不意味着完全戒糖。而是应该把糖分控制在合适的范围内。以下的几个小tips,希望可以帮助到你!
1、看食物标签
记住两个特点:配料表中糖排名越是后面,含糖量就越低;碳水化合物含量并不等同于添加糖量。
2、糖和油尽量不要一起吃
很多人肥胖的原因,往往是吃的糖和油过高,糖和油的结合会导致进食的时候含量超标,尽量避免。
3、尽量少喝奶茶
研究中表明,一杯m的奶茶,往往含有50g糖,而这样的含糖量往往已经是高达人体一天摄入糖的上限了。
4、水果尽量不挑过熟的
研究表明,熟度越高的水果,含糖量会越高。而且熟度低的水果不仅仅含糖量比较低,而且营养成分相对也会更加丰富。
以上是关于摄入过量糖分增加患癌风险分析以及一些减糖小tips,希望看完以后,对于你日常生活中的生活习惯改善有所帮助,健康从控糖开始!
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